1 Pollo en piezas bien lavadasZanahorias en ruedas
Papas en cuadros grandes
Chile poblano en trozo grande
Mantequilla
Laurel, mejorana, tomillo, pimienta, aceitunas y apio picado
Sal.
Manera de Preparar
Se pone la mantequilla al fuego y ahí se ponen a dorar las piezas de pollo, cuando el pollo esta bien doradito se le ponen todos los ingredientes, se tapa y se deja a fuego lento hasta que la zanahoria y demás verduras esten cocidas. Se sirve con arroz blanco o ensalada verde.
