El 12 de septiembre tuvimos una comida un grupo de amigas que tenemos mucho tiempo de juntarnos a comer cada quince días los viernes y en éste día en especial festejamos el quince y nombramos a la reina de las fiestas patrias y para sorpresa mía me nombraron a mí, como de costumbre fue una votación muy rara porque todos los papelitos que repartieron pues ya traían mi nombre, pero bueno el chiste que fuí yo la elegida y no saben como me divertí, mas adelante les voy a poner una foto para que me conozcan las personas que todavía no lo hacen. En ésta comida cada quien llevamos una botana y de comida taquitos dorados de diferentes rellenos; aquí en Uruapan se venden en muchas partes de ésta clase de tacos, nosotros los llamamos flautas o taquitos de aire (porque traen muy poco relleno) y son muy populares, muy ricos y muy económicos. Saben, a mí en lo particular los tacos dorados es una de mis comidas favoritas porque se pueden hacer con cualquier relleno, frijoles, papa, requesón, carnita deshebrada, queso, bueno de lo que ustedes quieran y se acompañan de repollo rebanado y bien desinfectado, una salsa verde picosa y una roja que no pique, un poco de queso rallado y listo. La salsa verde pueden hacerla cociendo unos tomates verdes y unos chiles cerranos se ponen en la licuadora ya cocidos y con sal, se muelen y queda una salsa rica. La roja igual cocen unos jitomates y luego los ponen en la licuadora con sal, dos pimientas, un pedacito de canela, una pizca de oregano, sal y un choriito de vinagre blanco, se muele todo ésto y queda una salsa roja riquísima y que a todas las personas les gusta en especial a los niños. Espero que todos hayan pasado un bonito fin de semana, a pesar de la tragedia que se vivío en nuestra querida Morelia.
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