FILETE CON CHAMPIÑONES

INGREDIENTES:

1 filete

Papitas cambray o papas rebanadas

1 lata grande de champiñones

2 cucharadas de crema

Mostaza, sal y pimienta.

MANERA DE PREPARAR

El Filete se rebana en trozos gruesos, se embarra de mostaza, pimienta y una poca de sal y se deja reposar mientras en mantequilla se doran las papas ya cocidas cuando están doraditas se retiran del fuego y en esa misma mantequilla se dora el filete, se le pone el jugo de los champiñones y una poca de agua, cuando se reseca y el filete esta cocido se le pone la crema, los champiñones y las papas y se deja hervir un poco más, se sirve caliente con arroz y una rica ensalada verde, y buen provecho.